屠宰追溯管理對企業(yè)來說至關(guān)重要，也是每個屠宰企業(yè)都關(guān)注的重點(diǎn)。這不僅關(guān)乎著肉品的質(zhì)量安全，也關(guān)系著屠宰加工過程的問題追溯。
而屠宰企業(yè)生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)多、周期長，且分割部位肉種類多、還有一些副產(chǎn)品，想要詳細(xì)準(zhǔn)確得記錄每道工序、每個產(chǎn)品的加工過程及信息作為追溯，并不是一件輕松的事情。希正sas數(shù)字化屠宰追溯管理系統(tǒng)通過智能化手段，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)有效、實(shí)時、可追溯的系統(tǒng)化管理。
希正sas數(shù)字化屠宰追溯管理系統(tǒng)介紹：
通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用智能終端實(shí)時采集或?qū)由i屠宰生產(chǎn)線上的數(shù)據(jù)并自動存儲系統(tǒng)，整個過程自動記錄各個工序環(huán)節(jié)的批次信息，可實(shí)現(xiàn)生豬與白條、部位肉批次的一一對應(yīng)。最終，這塊肉來自哪一箱，來自哪個胴體，哪個供應(yīng)商，賣給了哪個客戶等等，都可以追溯到。
通過希正SAS數(shù)字化屠宰追溯管理系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)生豬到部位肉、部位肉到生豬的雙向追溯，輕松實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，出現(xiàn)問題第一時間找到原因并快速解決。
希正sas數(shù)字化屠宰溯源管理系統(tǒng)優(yōu)勢：
-自動采集數(shù)據(jù)，自動上傳系統(tǒng)，無需人工統(tǒng)計(jì)、錄入系統(tǒng)，不易出錯；
-實(shí)時數(shù)據(jù)采集，實(shí)時掌握屠宰加工數(shù)據(jù)，可第一時間找到問題及時解決；
-打破了各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)孤島，實(shí)現(xiàn)了各工序數(shù)據(jù)的互通互聯(lián)，可實(shí)現(xiàn)整個生產(chǎn)線的數(shù)據(jù)閉環(huán)，一旦出現(xiàn)自動化線上掉豬、數(shù)據(jù)丟失異常等問題，可自動報(bào)警。
希正sas數(shù)字化屠宰溯源管理系統(tǒng)可實(shí)時進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部追溯、消費(fèi)者掃碼外部追溯。通過實(shí)時的內(nèi)部追溯可有效減少問題產(chǎn)品給企業(yè)造成的損失，迅速確認(rèn)問題產(chǎn)品范圍及原因。外部追溯，可讓消費(fèi)者在市場上掃描溯源碼，快速獲取食品安全信息，不僅大大提升了消費(fèi)者的消費(fèi)信心，也提升了企業(yè)的形象。
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