在食品加工的過程中，是不是經(jīng)常遇到這些問題：紙質(zhì)化管理混亂，物料供應(yīng)不及時，設(shè)備數(shù)據(jù)難采集，生產(chǎn)進(jìn)度難透明......其實這些問題一套mes系統(tǒng)就可以解決了。
那么，面對那么多的mes廠商企業(yè)應(yīng)該如何選擇呢？下面將對此進(jìn)行分析和總結(jié)，供廣大企業(yè)參考。
1、明確管理需求
不同的食品加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、業(yè)務(wù)模式可能都不相同，企業(yè)必須明確自身的管理需求及未來發(fā)展戰(zhàn)略。根據(jù)自身的規(guī)模、產(chǎn)品工藝、管理需求確定mes系統(tǒng)所需模塊，如：配方管理、設(shè)備管理、智能排產(chǎn)等等。
2、滿足行業(yè)特性
鑒于食品加工行業(yè)產(chǎn)品加工種類多、市場需求變化快等特點，企業(yè)在mes選型的時候，要考慮其靈活性。在能夠靈活地安排不同口味和包裝規(guī)格的食品生產(chǎn)計劃的同時，支持隨時調(diào)整生產(chǎn)線以適應(yīng)市場趨勢。
3、多系統(tǒng)集成能力
mes系統(tǒng)如果不能與其他系統(tǒng)集成，那就會成為另一座數(shù)據(jù)孤島，這樣的mes系統(tǒng)對企業(yè)的管理意義又有多大呢！
一個優(yōu)秀的mes系統(tǒng)，一定是能夠與ERP、PLM、WMS等信息系統(tǒng)無縫集成的，只有這樣，才能實現(xiàn)數(shù)據(jù)流動的閉環(huán)，才能真正實現(xiàn)生產(chǎn)管理的深度精細(xì)化。
4、與設(shè)備的集成能力
食品加工生產(chǎn)線上需要各種各樣的生產(chǎn)設(shè)備，MES系統(tǒng)需要與這些設(shè)備有效集成對接，才能實時監(jiān)控生產(chǎn)線上的設(shè)備運行狀態(tài)、控制生產(chǎn)進(jìn)度、實時采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)。可以提前預(yù)測設(shè)備維護(hù)需求，減少設(shè)備故障和停機時間，提升生產(chǎn)效率和設(shè)備利用率。
5、考察供應(yīng)商的實力
首先，要考察供應(yīng)商的行業(yè)經(jīng)驗，只有具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)知識，才能夠更好地理解食品加工的流程和關(guān)鍵指標(biāo)，才能量身定制滿足特定管理需求的mes系統(tǒng)。
其次，要考察供應(yīng)商的技術(shù)研發(fā)能力，這直接決定了mes系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。
另外，要考察供應(yīng)商的成功案例。行業(yè)實施成功案例是評估MES供應(yīng)商實力的有力依據(jù)。通過了解同類企業(yè)的實施案例，可以評估其mes是否能滿足自身需求。
6、實施團(tuán)隊的經(jīng)驗和水平
Mes系統(tǒng)的成功與否，很大程度上取決于系統(tǒng)實施。所以，企業(yè)在mes選型時，一定要詳細(xì)了解供應(yīng)商的實施方案，并且要對其實施團(tuán)隊有一定的了解，實施團(tuán)隊不僅要有豐富的實施經(jīng)驗，也要對食品加工行業(yè)有深刻的認(rèn)識，只有這樣，才能保證系統(tǒng)能夠在預(yù)定時間內(nèi)、預(yù)算內(nèi)投入使用。
企業(yè)在選擇mes系統(tǒng)時，一定要結(jié)合自身的加工工藝及特點，多方面綜合考慮，選擇最適合自身業(yè)務(wù)特點和未來發(fā)展需求的mes系統(tǒng)，從而實現(xiàn)企業(yè)精益化生產(chǎn)，達(dá)到降本增效的目的。
大連希正科技專注食品加工行業(yè)信息化解決方案，歷經(jīng)13年沉淀，深刻洞悉各類食品加工企業(yè)的行業(yè)痛點和需求，為企業(yè)量身定制符合企業(yè)實際業(yè)務(wù)場景的-MES系統(tǒng)解決方案，100%的實施成功率，已成功幫助數(shù)百家中大型食品加工企業(yè)完成了信息化升級，實現(xiàn)了全價值鏈協(xié)同管理、提升了產(chǎn)能和效益！
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