數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，很多食品行業(yè)巨頭都紛紛布局?jǐn)?shù)字化供應(yīng)鏈，帶來了新的機(jī)遇和發(fā)展。比如：鹵味巨頭-絕味食品，通過數(shù)字化供應(yīng)鏈的成功實(shí)踐，不僅為自身帶來了顯著的效益提升，也為整個(gè)行業(yè)變革注入了新的動(dòng)力。
供應(yīng)鏈管理專家馬丁•克里斯托弗也曾指出：21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。誰(shuí)更充分利用、發(fā)揮供應(yīng)鏈管理的作用，誰(shuí)將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶得發(fā)展先機(jī)。
相比其他行業(yè)，食品行業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的管理要求更加高；而面對(duì)現(xiàn)代企業(yè)日益復(fù)雜的需求，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的弊端愈發(fā)明顯：
1、信息不對(duì)稱、信息傳遞不暢，供需不平衡
2、數(shù)據(jù)孤島、信息不透明，數(shù)據(jù)難共享、協(xié)作效率低
3、庫(kù)存管理困難，庫(kù)存積壓、成本增加
4、食材易腐損，運(yùn)輸成本高
5、手工賬方式對(duì)賬難，執(zhí)行效率低下
借助數(shù)字化技術(shù)，可以輕松解決傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式下難以突破的問題。食品企業(yè)供應(yīng)鏈如何實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型呢？作為專注食品行業(yè)數(shù)字化解決方案的服務(wù)商，大連希正科技在數(shù)字化供應(yīng)鏈解決方案和實(shí)際應(yīng)用方面積累了很多成功經(jīng)驗(yàn)，今天就此為大家做詳細(xì)的解讀和分享。
1、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)采集，透明可追溯
供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)都實(shí)時(shí)采集、準(zhǔn)確記錄和追溯，從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量，減少不必要的風(fēng)險(xiǎn)和糾紛，確保整個(gè)供應(yīng)鏈透明、可追溯。一旦出現(xiàn)問題，可以迅速發(fā)現(xiàn)并采取措施，避免損失擴(kuò)大，從而降低風(fēng)險(xiǎn)。
2、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)共享，高效協(xié)同
通過云計(jì)算技術(shù)，打破信息孤島，實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享和協(xié)同處理。無(wú)需面對(duì)面重復(fù)溝通就可共享資源和信息，減少溝通成本，避免機(jī)械式對(duì)賬。企業(yè)與供應(yīng)商之間可以實(shí)時(shí)交流，及時(shí)解決問題，避免因信息不對(duì)稱而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈高效協(xié)同，大大提高響應(yīng)速度，提高決策效率。
3、智能物流
通過傳感器、RFID技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)智能物流，對(duì)物流環(huán)節(jié)的全程跟蹤和實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)時(shí)獲取貨物的位置軌跡、溫度、濕度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，提高物流運(yùn)輸安全性、準(zhǔn)確性，降低成本。
4、供應(yīng)鏈快速響應(yīng)
通過自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備和WMS可視化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)貨物快速出入庫(kù)、盤點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握動(dòng)態(tài)庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存、庫(kù)位精確管理，快速響應(yīng)訂單快速配送，大大提升供應(yīng)鏈效率，提升客戶滿意度。
5、供應(yīng)鏈供需精準(zhǔn)匹配
通過機(jī)器學(xué)習(xí)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，洞察市場(chǎng)需求、降低風(fēng)險(xiǎn)，分析客戶需求變化規(guī)律，并把這些信息實(shí)時(shí)共享給上下游合作伙伴，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供銷配套。
希正科技，為食品企業(yè)提供專業(yè)供應(yīng)鏈管理和信息化診斷分析解決方案，幫助企業(yè)解決實(shí)際業(yè)務(wù)過程中遇到的痛點(diǎn)問題，降低供應(yīng)鏈決策風(fēng)險(xiǎn)和成本。
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